モデストでは、シェフ自ら厳選して食材を選んでいます。
中でも、毎朝、軽井沢の市場へ行き、仕入れる地物の野菜を使った料理はモデストの自慢の一品。
ランチ、ディナーはコースをご用意。
お酒とともにお食事を楽しみたい方は、アラカルトもご用意しております。是非、ご利用ください。
モデストでは、シェフ自ら厳選して食材を選んでいます。
中でも、毎朝、軽井沢の市場へ行き、仕入れる地物の野菜を使った料理はモデストの自慢の一品。
ランチ、ディナーはコースをご用意。
お酒とともにお食事を楽しみたい方は、アラカルトもご用意しております。是非、ご利用ください。
12：00〜13：30（L.O）
Aコース…￥5,170（10％サービス料別）
Inizio：前菜の前に
Antipasto：前菜
primo：パスタ
Second ：メインディッシュ（肉料理、または魚料理）
Dolce：デザート 小菓子
Bコース…￥7,040（10％サービス料別）
Inizio：前菜の前に
Antipasto：前菜
primo：パスタ
Pesce：魚料理
Carne：肉料理
Dolce：デザート 小菓子
17：30〜20：30（L.O）
Aコース…￥8,470（10％サービス料別）
Inizio：前菜の前に
Antipasto：前菜 2品
primo：パスタ
Secondo：メインディッシュ
Dolce：デザート 小菓子
Bコース…￥10,285（10％サービス料別）
Inizio：前菜の前に
Antipasto：前菜 2品
primo：パスタ
Pesce：魚料理
Carne：肉料理
Dolce：デザート 小菓子
■前菜
本日のスープ・・・￥990〜
蛤の白ワイン蒸し・・・￥1,650
帆立貝とアスパラガスの
ソテーバルサミコ酢のソース・・・￥1,760
イタリア産 生ハムの盛り合わせ・・・￥2,420
バーニャカウダ（モデスト風）・・・￥2,640
■スパゲッティーニ
ポモドーロ・・・￥1,540
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
カラスミ仕立て・・・￥1,760
あさりとミニトマト・・・￥2,310
■タリオリーニ
生うにのトマトクリーム・・・￥2,750
■フェットチーネ
信州和牛のラグーソース・・・￥1,980
■ペンネ
アラビアータ・・・￥1,540
■リゾット
４種チーズリゾット・・・￥2,200
■メインディッシュ
鮮魚のアクアパッツツァ・・・￥2,420
仔牛フィレ肉のカツレツ・・・￥2,420
和牛フィレ肉のロースト・・・100g/￥8,800・150g/￥13,200
（10％サービス料別）
